Свіжовичавлені соки - користь і шкода
Про користь
Свежевижитие соки корисніші, ніж пакетовані напої, що продаються в магазинах. Під фрешах
міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів, завдяки яким наш організм може відновитися після важкого дня і зарядитися енергією. У соках міститься достатньо велику кількість клітковини, кислот органічної групи, пептін, які просто необхідні в раціоні харчування
людини, яка піклуватися про своє здоров'я. Соки роблять позитивний вплив на обмін речовин.
Про шкоду
Безконтрольні вживання свіжих соків може замість очікуваної користі зробити негативний вплив:
- надмірна кількість соків і фруктів випите і з'їдене за день може привести до розладу шлунку і діареї просто тому, що ваш шлунково-кишковий тракт не впорається з такою кількістю клітковини і фруктових кислот.
- якщо у вас алергія на який-небудь фрукт або овоч, сік, приготований з нього, викличе ще більш швидку і сильну реакцію організму.
- якщо ви страждаєте на цукровий діабет соки вам не показані.
- яблучний, лимонний, апельсиновий, журавлинний, та інші кислі соки не принесуть користі людям, страждаючим виразковою хворобою, а також при загостреннях гастритів і панкреатитів. Вони можуть провокувати напади болю і печію.
- зловживання фруктовими та овочевими соками може призвести до появи зайвої ваги до проблем із зубами і шлунком.
Правила приготування і прийому свіжих соків
Готувати сік потрібно безпосередньо перед прийомом, тому що вже через кілька хвилин біологічно активні речовини, що містяться в ньому починають руйнуватися виключення -свекольний сік, його потрібно попередньо витримати близько 2 годин у холодильнику, тоді в ньому руйнуються речовини, що опиняються шкідливий вплив на організм.
- Пити сік потрібно за 30-40 хвилин до їжі, тоді він буде найбільш корисний, оскільки дуже швидко всосется в порожньому шлунку і відразу ж набуде біохімічні процеси;
- після їжі сік краще не пити, так як, Змішати з їжею він буде викликати виділення великої кількості газів у кишечнику.