Батьківщиною хурми є Китай, звідти він поширився в Східній Азії, потім почав вирощуватися в Японії. І тільки наприкінці XIX століття про хурму дізнався весь світ.
Хурма містить в 2 рази більше харчових волокон і корисних мікроелементів, ніж яблука. У ній також багато антиоксидантів. Плоди хурми містять велику кількість води, золу, білки, вуглеводи, органічні кислоти, дубильні речовини. Цей фрукт також багатий калієм, кальцієм, магнієм, фосфором і залізом, а також вітамінами А, С і P.
Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Вона використовується в народній медицині при шлункових захворюваннях.
Великий вміст цукрів, в основному глюкози і фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, живить серцевий м'яз і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піку. Однак не слід вживати хурму при діабеті.
Що міститься в хурмі магній знижує ймовірність утворення каменів у нирках, а вітамін А захищає від раку. Вітаміни С і P зменшують крихкість судин.
Хурма має сечогінну дію і тонізуючі властивості. Заспокоює нервову систему, підвищує працездатність. Володіє бактерицидною дією відносно кишкової і сінної палички, золотистого стафілокока.
При застуді і кашлі корисно полоскати горло соком одного стиглого плоду хурми, змішаним з 3,5 ст. ложки теплої води.
Хурму можна використовувати і в косметичних цілях. Маска з м'якоті хурми і яєчного жовтка допомагає при розширених порах і схильності до вугрів.
Зберігати хурму потрібно дуже дбайливо, прагнучи не пошкодити оболонку. Найкраще зберігати її в замороженому вигляді. До речі, заморожування - один із способів позбавитися терпкості плодів. Ще один із способів - помістити фрукти в теплу воду на 12 годин.
Отже, хурма корисна для профілактики серцево-судинних захворювань, покращує травлення і містить безліч мікроелементів. З'їдаючи по 1-2 плоди хурми в день, ми не тільки одержуємо задоволення, але і доповнюємо наше харчування корисними речовинами.