Грог (grog) - гарячий алкогольний напій. У найбільш загальному варіанті, являє собою ром, сильно розбавлений чаєм (або просто гарячою водою) з цукром.
«Капітанський чай» - саме так ще кілька століть тому назвали гарячий морський коктейль, історія походження якого ґрунтується на незвичайні властивості алкоголю ...
Необхідні інгредієнти:
- Білий ром 40 мл;
- Цукровий сироп 20 мл;
- Вода без газу 100 мл;
- Чорний чай 5 г;
- Лимон 120 г;
- Гвоздика 3 г;
- Кардамон 3 м
Що потрібно:
- Келих для ірландського кави;
- Прес для цитруса;
- Коктейльна ложка.
Рецепт приготування:
- Покласти в келих для ірландського кави: лимон 2 часточки, гвоздику 3 штуки, кардамон 3 штуки.
- Налити білий ром 40 мл і гарячий чорний чай 100 мл.
- Додати цукровий сироп 20 мл і вичавити четвертинку лимона.
- Розмішати коктейльної ложкою.
Екзотичний грог
Необхідні інгредієнти:
- Білий ром 40 мл;
- Сироп маракуйя 15 мл;
- Кокосовий сироп 15 мл;
- Вода без газу 100 мл;
- Чорний чай 5 г;
- Лимон 25 г;
- Яблуко зелене 60 г;
- Апельсин 60 г;
- Ківі 10 г;
- Гвоздика 2 г;
- Перець чорний мелений 1 г;
- Кориця мелена 2 м
Що потрібно:
- Келих для ірландського кави;
- Коктейльна ложка.
Рецепт прітоговленія:
- Покласти в келих для ірландського кави нарізані дрібними кубиками часточки: апельсина, лимона і яблука, додати гвоздику 2 шт.
- Налити: сироп маракуйя 15 мл, кокосовий сироп 15 мл, гарячий чорний чай 100 мл і білий ром 40 мл.
- Додати по щіпці кориці меленої і перцю чорного меленого.
- Розмішати коктейльної ложкою.
- Прикрасити гуртком ківі.
Тодді грог
Необхідні інгредієнти:
- Темний ром 50 мл;
- Гренадін 20 мл;
- Вода без газу 150 мл;
- Чорний чай 5 г;
- Лимон 40 г;
- Карамболь 15 г;
- Апельсин 60 г;
- М'ята 1 г;
- Кориця мелена 2 г;
- Гвоздіка2 р
Що потрібно:
- Келих для ірландського кави;
- Коктейльна ложка.
Рецепт приготування:
- Покласти в келих для ірландського кави по одній дрібно порізаної четвертинці апельсина і лимона.
- Додати щіпку кориці меленої і гвоздику 2 штучки.
- Налити: темний ром 50 мл, гренадин 20 мл і гарячий чорний чай 150 мл.
- Розмішати коктейльної ложкою.
- Прикрасити часточкою карамболи і гілочкою м'яти.
Вечірній грог
Необхідні інгредієнти:
- Пряний ром 30 мл;
- Ангостура біттер 1 мл;
- Вишневий сік 150 мл;
- Чорний чай 7 г;
- Яблуко зелене 10 г;
- Гранат 5 г;
- Малина 5 г;
- Ожина 5 м
Що потрібно:
- келих для ірландського кави;
- пітчер;
- коктейльна ложка;
- стакан для змішування;
- Мадлер;
- ситечко;
- шпажка.
Рецепт приготування:
- Налити в пітчер вишневий сік 150 мл і закип'ятити.
- Покласти в стакан для змішування зерна граната 5 шт і продавити Мадлера.
- Додати чорний чай 1 ч. Ложку.
- Налити пряний ром 30 мл і гарячий вишневий сік 150 мл.
- Додати ангостуру біттер 1 краплю.
- Розмішати коктейльної ложкою.
- Перелити через ситечко в келих для ірландського кави.
- Прикрасити часточкою зеленого яблука, малиною і ожиною на шпазі.
Сибірський грог
Необхідні інгредієнти:
- Золотий ром 40 мл;
- Сливовий джин 20 мл;
- Яблучний сироп жовтий 15 мл;
- Вода без газу 100 мл;
- Чай ассам 5 г;
- Смородина червона 40 г;
- Гвоздика 1 г;
- Кориця в паличках 5 м
Що потрібно:
- Келих для ірландського кави;
- Коктейльна ложка.
Рецепт приготування:
- Покласти в келих для ірландського кави червону смородину 1 ст. ложку, паличку кориці і одну гвоздику.
- Налити: яблучний сироп жовтий 15 мл, сливовий джин 20 мл і золотий ром 40 мл.
- Долити гарячий чай ассам доверху.
- Розмішати коктейльної ложкою і подавати.
Джерела:
- inshaker.ru - рецепт грогу;
- inshaker.ru - рецепт екзотичного грогу;
- inshaker.ru - рецепт Тодді грогу;
- inshaker.ru - рецепт вечірнього грогу;
- inshaker.ru - рецепт сибірського грогу.
Додатково: