Сало, виявляється, не шкідливо, а дуже навіть полізале! В салі присутній арахідонової кислота, яка відноситься до поліненасичених жирних кислот (Омега 6). Вона входить до складу ферменту серцевої тканини, мозку, нирок, і необхідна для їх гарної роботи. Сало має антиракові властивості, так як більшість канцерогенних речовин можуть розчинитися в жирах. Воно здатне виводити токсини з організму і очищати судини від холестерину, завдяки саме арахідонової кислоти, адже вона сприяє поліпшенню обміну речовин, перетворює холестерин в розчинну форму. Для цієї мети його найкраще вживати з часником. Часник, до того ж, містить селен і сало містить селен, отримуючи подвійну порцію селену, можна зміцнити імунітет. В салі присутні також насичені жирні кислоти, які є життєво необхідними речовинами. - При легеневих захворюваннях, натуральне сало - "річ" незамінна.
- Салом можна лікувати печінку, тому що воно має жовчогінні властивості.
- Сало не накопичує , і в ньому не живуть .
Якщо з'їдати пару шматочків сала на голодний шлунок, то можна швидко добитися відчуття ситості. Таким чином можна зберегти гарну фігуру. В даний час, навіть з'явилися дієти для схуднення, засновані на помірному споживанні сала.
Джерело інформації:
Додаткова інформація по темі:
- - про те чому корисно сало, які корисні речовини і вітаміни в ньому містяться, приминение сала в народній медицині.
- - на що звертати увагу при покупці сала, корисні властивості сала, про те що таке шпиг, топлене сало, морське сало.
- - різні рецепти приготування сала (Гостре, класичне, солоне, мариноване, топлене, копчене).
- - вільна енциклопедія.
- - про користь сала для здоров'я людини.