Солодкі роли, ось що може стати оригінальним десертом на святковому столі. Японські десерти, а саме солодкі суші, можуть бути найрізноманітнішими. Ось один із дуже оригінальних і досить швидких рецептів.
Інгредієнти:
- 50 мл води;
- 2 столові ложки борошна;
- 0,5 столова ложка крохмалю;
- 1 яйце;
- пів чайної ложки цукру;
- 0,5 столова ложка рослинної олії;
- щіпка солі або менше;
- чверть банана;
- 3 ягоди полуниці;
- 80 грам сиру;
- 50 мл вершків;
- пів чайної ложки ваніліну.
А також:
- гострий ніж;
- фольга;
- ложка;
- миска.
Необхідно розвести пів столової ложки крохмалю в 50 мл води, додати яйце і все ретельно перемішати і збити для тесту на млинці. Далі додати борошно, цукор і сіль і все перемішати до отримання однорідної маси без грудочок. Тісто має вийти рідким, якщо воно густовато, то додають ще води. Випікають млинці. Для цього потрібно розігріти сковороду і налити на неї масло, після налити трохи тіста. Млинці повинні вийти дуже тоненькими, але не ламкими.
Начинка. Для приготування начинки для солодких ролів знадобиться викласти сир в миску і влити туди вершки. Сир з вершками потрібно ретельно перемішати і потовкти до однорідної м'якої маси. Якщо маса виходить занадто густий, додають ще трохи вершків. Коли сир буде готовий, додають в нього ванілін і цукор за смаком. Чверть банана нарізають навпіл - вздовж і половинки нарізують на довгасті соломки. Ягоди полуниці нарізають навпіл і далі соломкою або іншим способом.
В шматок фольги укладають млинець по середині. На млинець викладають сир смужкою по середині, а поверху укладають шматочки фруктів. Далі скручують млинець з начинкою в рол, за принципом приготування звичайних суші. Фольга повинна залишитися поверх ролу для того, щоб можна було солодкі суші покласти в холодильник. Без фольги солодкі роли з млинців втратять форму. Солодкі роли кладуть у холодильник на 4 години. Нарізають отримані японські десерти безпосередньо перед подачею на стіл.
Такі солодкі суші їдять, використовуючи ванільний соус. Також відмінним доповненням може стати японський зелений чай або сливове вино.