Манго (Mangifera indica)
Родина манго-Індія. Індуси називають його «король» фруктів. Сам Будда любив відпочивати в мангових садах, оповідаючи про традиції індуїзму.
Манго відноситься до групи напівкислих фруктів. Розмір плоду залежить від його сорту. У природі існує більше 1000 різновидів манго. Має овальну форму. Поверхня його гладка, жовтого або червонувато-жовтого кольору. Шкірка тонка. М'якоть ароматна, соковита, м'ясиста, волокниста, жовтого забарвлення. Кісточка плоду велика і міцна.
М'якоть манго складається з води, містить білки, вуглеводи і клітковину (на 100 г продукту припадає 62 кал.), Багата життєво важливими вітамінами Д, С, А, вітаміни групи В, Са, фосфором, залізом. Містить Zn, Mn, К, пектин, органічні кислоти, сахарозу, Олеорезин, мангустіна, який екстрагується з ядра манго і є хорошим жарознижуючим засобом. Наявність вітаміну А сприяє кращій роботі серцево-судинної системи. Є гарним проносним і сечогінним засобом. Рекомендується вживати манго при запаленні ясен і порожнини рота, а також при захворюванні на цингу, при болях у шлунку, при застудах.
Листя манго використовуються при укусах скорпіонів і є прекрасним очисним засобом для зубів.
Не рекомендується приймати манго у великих кількостях, т. К. Він викликає розлад шлунка. Цей фрукт не поєднується з алкогольними напоями.
Джерело інформації
Додаткова інформація