Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла або маргарину
- 150 г цукру
- 2 яйця
- 150 г (1.5 склянки) вівсяних пластівців, краще тонкого помелу
- 2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
- 150-200 г борошна
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 30 штук.
За бажанням, в тісто можна додати родзинки, чорнослив, курагу, цукати, горіхи.
Рецепт приготування:
- Масло розтерти з цукром.
- Додати яйця, перемішати.
- Додати пластівці, перемішати.
- Додати розпушувач і борошно, замісити не дуже круте тісто.
- Накрити миску плівкою і поставити в холодильник на 1 годину (для того, щоб пластівці "розбухнули" і стали м'якшими).
- Деко змастити маслом або застелити папером для випічки.
- Від тесту відривати невеликі шматочки, формувати коржики (щоб це було легше робити, можна руки трохи змочити водою) і викладати на деко (після випічки коржики збільшаться в 2 рази).
- Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 15-20 хвилин.
Джерело:
Додаткова інформація: