Існує три основних способи, як загасити полум'я.
Головне - це прибрати паливо. Потім - припинити доступ кисню. Полум'я ніяк не може полум'яніти у вуглекислому газі, тому для гасіння вогню слід створити покрив з вуглекислого газу. Доступ кисню припиняється, полум'я гасне. Третє - погасити полум'я, ліквідувати жар, знизити його температуру. Для цього на полум'я направляють струмінь води. Вода вбирає в себе тепло палаючого матеріалу також знижує температуру. Температура падає нижче температури горіння, також паливо перестає горіти.
У деяких випадках полум'я неможливо погасити водою. Нафта бензин або жир плавають на воді. Якщо прагнути погасити таке полум'я - скажімо сковорідку з палаючим жиром - водою, то палаючий жир спливає і продовжує горіти.
Для гасіння твердих і рідких речовин використовують піну, зокрема пінні вогнегасники. Слід знати на майбутнє, що вода, також як і піна мають високу електропровідність, також ними неможливо гасити обладнання, які знаходиться під напругою, так як це може завдати ушкоджень людині при гасінні такої пожежі.
Для гасіння об'єктів під напругою аж до 1000В і горючих рідин найкраще використовувати вуглекислотні вогнегасники.
Головне при гасінні полум'я - при першому його виявленні викликати пожежну службу, зателефонувавши за телефоном 01, яка за допомогою спеціалізованого сучасного обладнання і навчених працівників допоможе ефективніше впоратися з вогнем.