Сієста (Іспанське вимова: [sjesta]) - післяобідній короткий відпочинок, який є спільною традицією деяких країн, особливо з жарким кліматом.
Своє походження слово «siesta» і дієслово «sestear» ведуть від латинського «hora sexta» (буквально - «шосту годину», в сенсі «полудень»: у римлян першу годину дня наступав на світанку). Це був момент приблизно з 12 до 15 годин, коли щодня робився перерву в роботі, щоб відпочити і заповнити сили. Саме слово народилося в іспанській мові. Однак, мова йде не тільки про іспанський звичай, а й про природне слідстві відтоку крові після прийому їжі в обід від нервової системи до травній системі, що викликає сонливість. Слід взяти до уваги не тільки те, що іспанський обід зазвичай більш рясний, ніж обіди інших європейців, які щільно їдять зазвичай в першій половині дня, але й природні біологічні годинники: незалежно чи був обід чи ні, післяобідній занепад сил - це явище, яке з'являється через приблизно 8 годин після ранкового пробудження. З іншого боку, в тропічних землях, колонізованих Іспанією, а також в тій частині самій Іспанії, яка розташована на півдні Європи, в цей час на вулиці найспекотніше, і навіть тварини повертаються до своїх осель, щоб відпочити.
Доктор Едуардо Естівіль впевнено стверджує: «Для дітей до 5 років це просто необхідно, а для дорослих денний сон рекомендується, але в будь-якому випадку він повинен бути коротким. Не більше, ніж 30 хвилин ». Проблема в тому, що в більшості країн з поширеною сієстою, обідня перерва значно перевищує цю межу.
Це науково доводить, що сієста тривалістю не більше 30 хвилин (більш тривала може збити природні біологічні годинники та викликати безсоння вночі) покращує здоров'я загалом і циркуляцію крові зокрема, а також попереджає стан пригніченості, збільшеного тиску і стрес. Крім того, покращує пам'ять і процес навчання, сприяє продовженню працездатності і змушує організм не спати до пізнього вечора, незважаючи на накопичену втому.
Такі видатні особистості, як Альберт Ейнштейн і Вінстон Черчилль, які пишалися тим, що перейняли цей звичай на Кубі, були його затятими послідовниками. Це привело до несподіваного результату: під час Другої світової війни їх колеги були вже втомленими до 2-м години ночі, в той час, як вони виглядали свіжими і здатними продовжувати роботу. Один з чільних іспанських письменників 20-го століття, лауреат Нобелівської премії, Каміло Хосе Села, з властивим йому сарказмом оспівував і насолоджувався таким чисто іспанським звичаєм. Цей романіст говорив про сієсту, що її потрібно дотримуватися «разом з піжамою, молитвою і нічним горщиком». Короткочасний денний сон знижує смертність від серцево-судинних хвороб, особливо серед молодих чоловіків, - стверджують грецькі вчені.
Джерело: