Крутони - це маленькі закуски. Кращими закусочними бутербродами вважаються тости - маленькі бутерброди з використанням злегка підсмаженого або підсушеного хліба. Для цих бутербродів пшеничний або житній хліб нарізують скибочками завтовшки близько 1 см і підсмажують або підсушують (на сковороді, в духовці, тостері). З підсмаженого м'якушки вирізують різні фігурки розміром не більше 6 см: зірочки, ромбики, півмісяці, овали, квадрати. Шматочки хліба намазують вершковим маслом і гарнірують різними продуктами. Тости подають на блюді з плиток лляною серветкою, або на маленькому підносі, їх беруть руками або лопаткою для загального користування. У тости також вколюють дерев'яну, пластмасову або мельхіорову шпажку. Ніж і виделку до таких бутербродів не подають. Норми хліба та інших продуктів на одну людину такі ж, як для канапе.
Найпопулярніші розміри салатних крутонов - це 10мм, 13мм і 18 мм. 10мм * 13мм * 13мм та 10мм * 18мм * 18мм та 12мм * 24мм * 24мм також широко використовуються в приготуванні салатів. Крутони округлої форми - 25мм в діаметрі використовуються виробниками
На сайті можна знайти коротке визначення крутонов.