Ріпак - однорічна рослина з сімейства хрестоцвітних. Рослина має добре розвинену кореневу систему і високий стебло, невибагливо до грунтів. Ярий ріпак відрізняється від озимого меншою врожайністю і вмістом олії.
Ріпак відіграє велику роль в годівлі тварин. Зелена маса рослини багата білком і багатьма вітамінами, кальцієм, фосфором, сіркою та іншими мінеральними речовинами. За своєю кормової цінності він не поступається люцерні, кукурудзі.
Рапсове масло з давніх пір використовується людиною для технічних потреб. Воно служить для виробництва каучуку, фарб, мила. Без нього не можуть обійтися текстильники при виготовленні синтетичної тканини, а в харчовій промисловості масло ріпаку застосовують у виробництві маргарину. Солома йде на отримання целюлози. Використання його в сівозміні допомагає захистити злаки від поразки кореневими гнилями та іншими хворобами.
Джерела та додаткова інформація:
Визначення - ;
Ріпак в картинках .